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《成分的故事》Vol. 1 — 青花椰苗萃取
Farm-to-Table（從農場到餐桌），以新鮮食材由產地直送到消費者面前，是近年來很受歡迎的飲食概念，確保食材來源、保持新鮮，也降低運輸的碳排放量。而這幾年，類似的概念也開始應用在美妝保養品—— Farm-to-Face，透過在地農場栽種、萃取其中的活性成分，搭配其他基底原料，研製成你手中的保養品。
有些品牌有專屬農場、生產原物料，並在農場週邊設立工廠，負責將自產的原物料加工。包辦原料、製程，直到完成產品、送到消費者手中。邀請你一起認識 Farm-to-Face，我們也整理了 3 個特色品牌，與你分享：
目錄
由品牌自有農場自產原物料，對消費者而言，能更明確知道產品的原料來源。
品牌從原物料採收、加工、添加於產品，一直到完成產品、販售，各環節皆不假他人之手，除了代表品牌能從源頭把關產品，也有利於品牌控管成本與產量。
另外，當產品出現品質異常等狀況時，也較容易回溯、找出問題根源，提升安全性與透明度。
工廠蓋在農場附近，能減少原物料運送時間，與一般長途運送相比，更能保持原物料新鮮，進而保留原料中更多的好成分。
同時，因為縮短產地與工廠的距離，運送時所產生的碳排放量，也能相對降低。
擁有自家農場，等於品牌可以全權掌控原物料生產狀況，能自訂標準、規範耕作農法，或規劃長時間的育種研究。
在自有農場，更能滿足品牌定位與產品需求，落實較高標準的有機農法栽植。避免使用化肥、殺蟲劑、除草劑，且能在無污染的土地上，更永續地耕作，取得更純淨的原物料。
品牌也能結合科學研究，對特定的植物進行育種規劃，致力於提升原物料的有效物質，研製出有別於一般市場的活性成分。（你可能也想了解：《成分的故事》Vol. 1 — 青花椰苗萃取）
1. Tata Harper X 工廠就在農場裡
Tata Harper 在佛蒙特州的自有農場中設立工廠，將新鮮採摘的金盞花、山金車、苜蓿、洋甘菊等，以及各類薄荷、檸檬草，直接送進工廠加工後，接著添加進產品中配製。不只原料生產、加工，直到最後裝瓶也在農場完成。
2. Jurlique X 力行有機農法的南澳山丘農場
Jurlique 在南澳洲的山丘上建立了品牌專屬的農場和實驗室，產品中許多植物來源成分，都是由自有農場生產，採用有機耕種，並兼顧土壤微生物平衡，讓栽種的植物有更好的生長環境。
3. Farmacy X 設置在廢機場跑道的農業改良場
Farmacy 將紐約開羅鎮（ Cairo, New York ）一處廢棄機場跑道，變成農業改良場，栽種出紫錐菊獨有品種 Green Envy，並送往距離僅 2 小時車程的實驗室萃取，發現比一般的紫錐菊含有更多的菊苣酸（ Cichoric Acid ），能有更好的抗氧化效果。
不只吃進嘴裡的餐點，能做到 Farm-to-Table ，「吃進」肌膚裡的成分，也能做到 Farm-to-Face。透過自家農場自產原料，加強掌握生產、配方、加工等過程，將產品的純淨之路，更透明地展現在消費者面前。
責任編輯：Michelle Chang
參與作者：Mingru Ying, Jai Lee, Shu Hsieh
參考資料：
綠藤生機 Greenvines
於 2010 年創立，為台灣純淨保養品牌。相信純淨不該盲目信仰天然，而是從中找尋與安全的交集，因此拒用 2700+ 項非必要成分，被國際媒體譽為系統性的配方改革。目前為亞洲唯一連續五度獲得「Best for the World」大獎的 B 型企業。了解更多關於綠藤 >>