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綠色生活 21 天

綠色生活 21 天 Day 10 【今天,讓自己「蔬」暢一下吧!】

三月 31, 2020
綠藤生機 Greenvines

還記得今年初,我們用手中選票,選出了台灣下一屆的總統嗎?但對未來的投票,不是四年才有一次;今天,在填飽肚子前,你也擁有讓地球更永續的投票機會!

今日綠行動:選擇其中一餐不吃肉

猜一猜,日常生活中,哪一種方式,能最有效率地減少溫室氣體的排放量呢?

    1. A. 搭乘大眾交通工具
    1. B. 將冷氣溫度調高
    1. C. 減少肉類攝取量

答案是:C!雖然動物性與植物性食物的生命週期(包含耕種、飼養、加工、冷藏、運輸、儲存、烹飪到廢棄)都會產生溫室氣體排放;然而,羊肉、牛肉和奶製品的碳排放,相較植物性食物來得更為顯著。

其中,主要原因來自於反芻動物在消化過程中,會產生大量的甲烷,而甲烷對於氣候暖化的影響力,更是二氧化碳的 25 倍。

今天,就從你的一餐開始改變,為自己安排一頓美味,又友善環境的蔬食料理吧!(也來看看:純素主義、抗污染、省略型保養:席捲全球的 5 大 2020 美妝保養趨勢

「一個人吃素食 1 年所減少的二氧化碳,等同於 82 棵樹, 1 年所吸收的二氧化碳量。」- 台灣環境資訊協會

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進階綠行動:減少食物碳足跡,從 3 個小技巧開始著手!

想為地球帶來一些好的改變,除了減少肉類攝取外,以下也提供 3 個能具體落實在生活中的小技巧,能在顧及營養價值的同時,也進一步降低碳排放,一起來看看:

  1. 盡可能選用在地食材,減少長途、跨國的運輸,降低食物里程及溫室氣體排放。
  2. 採買時以當季食材為主,讓冷藏、保溫、用水等額外的資源,不會被過度浪費。
  3. 檢查食物包裝上的成分表,若看到過多人工添加物,也表示具有更高的碳足跡,建議可優先選擇成分較為單純的食物。

誠摯邀請你加入【綠色生活 21 天】活動;連續 21 天,每天早上都會有一封專屬給你的信、一個簡單綠行動,透過一天一點改變,讓綠行動與你的生活更貼近一點,一起習慣為自然!

綠色生活 21 天,就從這裡開始       加入宣告,一起為氣候帶來改變

關於【綠色生活 21 天】

心理學家雷須利(Karl Lashley)曾說,要讓一個想法或行動,變成如習慣般的自然,需要 21 天的時間。

響應 2020 台灣地球日,「綠色生活 21 天 」由台灣環境資訊協會、B 型企業協會、綠藤生機共同發起,並將「宣告」加入成為今年的第一個動作,要讓這些綠色想法不只落實在個人的日常生活中,更有機會讓身邊的家人與朋友認識環境的現況,一起展開行動。

共同作者:陳妍媗
責任編輯:Michelle Chang

參考資料

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本文作者

綠藤生機 Greenvines

於 2010 年創立,為台灣純淨保養品牌。相信純淨不該盲目信仰天然,而是從中找尋與安全的交集,因此拒用 2400+ 項非必要成分,被國際媒體譽為系統性的配方改革。目前為亞洲唯一連續四年蟬聯「Best for the World」大獎的 B 型企業。了解更多關於綠藤 >>

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