上週日對綠藤來說，有很重要的意義，因為這是第一次，綠藤受邀參加國際級的論壇－TEDxTaipei。雖然僅是在午餐時段的一個簡短分享，但是一直到現在，參與的人員心中依舊感動不已，能夠對那麼多聽眾分享我們的理想與堅持，綠藤真的很幸福。
為什麼幸福呢？因為花了好多時間準備的午餐盒，在瞬間都被領取完畢；結束後收到好多現場聽眾的鼓勵，說著他們因為綠藤的分享而感動。呼應大會『Flip 翻轉』的主題，綠藤希望從芽菜開始，『翻轉』大家的飲食習慣，希望台灣人的餐桌多出現一點芽菜，這是每個人都可以為自己、為家人健康所做出的一個選擇。
TEDxTaipei安心午餐盒的設計內容，就是綠藤對於『翻轉』餐桌的理想呈現。雖然現在我們面臨到了許多問題，從農人口的老化、農藥濫用、洗腎人口增加。但我們仍舊可以改變這些狀況，從認識三餐的食物內容開始，從選擇去哪裡吃東西、去那裏買東西開始。讓每一次消費都是一個投票，決定著什麼樣的通路該消失，甚麼樣的生產者該留下來。
懷抱著這樣的理想，綠藤在過去一兩年間付出了很多心力到國小進行食育計畫，也努力發展電子報與部落格，跟大家分享健康食品保養，就是希望能夠盡一份小小心力向下扎根，讓改變更可能發生。謝謝大家的支持讓我們可以持續為自己的理想努力，也希望大家可以跟我們一起『翻轉』生活，讓生活充滿健康自然的美好事物。
星期日下午兩點半，結束所有餐盒發放時，大家終於鬆了一口氣，真不敢相信我們真的完成了上千人的沙拉菜製作以及發放。
從農場生產芽菜及寶貝沙拉菜，到手工沙拉醬的製作，我們堅持使用自己種植的蔬菜以及安心食材。回想活動當天一戴上微笑口罩，就是連續三個小時的拌菜和分裝的工作。場外氣氛越來越熱烈，我們卻越來越緊張，一想到演講結束後會湧入的排隊人數，手一刻也不敢停下來。但在同時，看著一箱箱餐盒被運送出去，聽到場外工作人員回報聽眾讚不絕口的食用心得，心裡的成就感，真的無可言喻！
等到發放結束，我們開始用餐時已是下午兩點半，但大家都不累，很興奮的討論聽眾吃完餐盒的反應。把場地整理乾淨和做完垃圾分類之後，大家把工作證留下，紀念這個充實又有意義的一天。
綠藤生機 Greenvines
於 2010 年創立，為台灣純淨保養品牌。相信純淨不該盲目信仰天然，而是從中找尋與安全的交集，因此拒用 2700+ 項非必要成分，被國際媒體譽為系統性的配方改革。目前為亞洲唯一連續五度獲得「Best for the World」大獎的 B 型企業。了解更多關於綠藤 >>
登入 / 註冊
